logo-manobazar-2048x6021
0

سبد خرید شما خالی است

ورود و عضویت

طرز تهیه خرما توپی و انواع توپک‌های خرمایی

blog manobazar
14 اکتبر 2022
4 دقیقه زمان برای مطالعه
طرز تهیه خرما توپی - من و بازار

 خرما توپی

طرز تهیه خرما توپی بسیار راحت بوده و می‌توان در کمترین زمان این خوراکی خوشمزه و انرژی‌زا را تهیه و مصرف نمود. توپک خرمایی در واقع یک نوع دسر مقوی و پرخاصیت است که اغلب برای مراسمات و مناسبت‌های مذهبی تهیه شده و برای پذیرایی مهمان‌ها استفاده می‌شود. ظاهر این خوراکی بسیار جذاب بوده و کودکانی که تمایلی به خوردن مغزیجات و خرما ندارد، ترغیب به مصرف آن خواهند شد.

میوه خرما پایه اصلی این میان وعده است که خود منبع غنی مواد معدنی، ویتامین‌ها و عناصری از جمله کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، منیزیم و روی است. فواید خرما بینظیر است از جمله باعث انرژی‌زایی، تقویت استخوان‌ها، بهبود شرایط کم‌خونی، کاهش دردهای قاعدگی، درمان ضعف جنسی، بهبود عملکرد قلب و درمان مشکلات گوارشی می‌شود.

برای تهیه توپک خرمایی نیازی به فر نیست و کاملاً سریع و بی‌دغدغه آماده خواهد شد. این میان وعده گیاهی، به دلیل داشتن خرما و مغزیجات، بسیار سالم بوده و نیازی به قند مصنوعی ندارد، زیرا خرما به اندازه کافی شیرین است. در واقع بیش از 50 درصد از میوه خرما را قند تشکیل می‌دهد، اما این قند کاملاً طبیعی است و مضرات قند مصنوعی و شکر سفید را ندارد. پیشنهاد می‌شود افرادی که خرما توپی را امتحان نکرده‌اند، حتماً دست به کار شده و مطابق با دستورالعمل‌های ذیل، این دسر خوشمزه را تدارک ببینند تا برای همیشه مشکل ” با خرما چی درست کنم ” حل شود.

فیلم طرز تهیه خرما توپی

خرما توپی به روش های متفاوتی تهیه می شود که فیلم یکی از محبوبت ترین روش ها را بری شما آماده کرده ایم.

چند روش دیگر طرز تهیه خرما توپی

چندین روش مختلف برای طرز تهیه خرما توپی وجود دارد که بهترین و خوشمزه‌ترین این روش‌ها در ادامه معرفی می‌شوند؛

1- طرز تهیه خرما توپی ساده و مواد لازم

طرز تهیه خرما توپی ساده - من و بازار

  •  خرما پوست کنده و بدون هسته: 1 و نیم پیمانه
  •  مغزیجات (گردو، بادام یا پسته): یک و نیم پیمانه
  •  عسل: یک قاشق سوپ‌خوری
  • آب پرتقال یا بهارنارنج (اختیاری): 2 تا 3 قاشق سوپ‌خوری
  • پودر نارگیل، کنجد یا ترایفل رنگی: به مقدار لازم

# روش تهیه توپک خرمایی ساده؛

در ابتدا باید مغزیجات اعم از گردو، بادام یا پسته خام را بر روی حرارت ملایم کمی تفت داد. در این دستورالعمل از پسته تفت داده شده نیز استفاده می‌شود که کاربرد آن کاملاً سلیقه‌ای است. باید توجه داشت که مغزهای استفاده شده نباید به صورت خام یا شور باشند و در ترکیب خرمای توپکی استفاده شوند. همانطور که گفته شد، هسته و پوست خرماها جدا شده و به همراه مغزیجات درون مخلوط‌کن ریخته می‌شود.

مخلوط نهایی درون ظرفی قرار می‌گیرد و سپس آب پرتقال تازه و عسل به آن اضافه می‌گردد. همچنین می‌توان در صورت نبود آب پرتقال، از مقداری گلاب در ترکیب استفاده کرد. بعد آماده شدن ترکیب، باید از مواد به اندازه گردو جدا کرده و بعد از فرم دادن آن، درون پودر نارگیل، کنجد و یا ترایفل‌های رنگی غلتانده شود. در نهایت خرماهای توپی آماده شده، باید درون یخچال قرار گیرند.

* نکته مهم؛ *

  • در صورتیکه می‌خواهید خرماهای توپی یک اندازه شوند، باید از قاشق‌های اندازه‌گیری مناسب استفاده گردد.
  • برای نچسبیدن مواد به دست‌ها، با کمی آب و گلاب دست‌ها را مرطوب کرده و توپک‌ها را آماده کرد.
  • اگر مواد اولیه به اندازه گفته شده باشد، در حدود 20 توپک خرمایی با سایز مناسب تهیه می‌شود.

2- طرز تهیه توپک خرمایی بیسکوئیتی و مواد لازم

طرز تهیه توپک خرمایی بیسکوئیتی - من و بازار

  • خرما پوست کنده و بدون هسته: یک و نیم پیمانه
  • بیسکوئیت پیتی بور: 20 عدد
  • مغز گردو: 10 عدد
  • کره نرم شده: 20 گرم
  • عرق دارچین (اختیاری): یک قاشق غذاخوری
  • پودر نارگیل، کنجد یا ترایفل رنگی: به مقدار لازم

# طرز تهیه خرما توپی بیسکوییتی؛

در ابتدا باید خرما کاملاً پوست کنده شده و هسته آن‌ها جدا شود. خرماها درون یک ظرف مخصوص باید به طور کامل له شوند. می‌توان این کار را با قاشق انجام داد و یا خرما را درون مخلوط‌کن له کرد. سپس خرماهای له شده به همراه کره نرم درون تابه ریخته شده و کمی تفت داده می‌شوند تا ترکیب یکنواختی بدست آید. در این مرحله بیسکوئیت‌ها پودر شده و گردوها خرد می‌شوند و سپس به مخلوط درون تابه اضافه خواهند شد. این مخلوط باید آنقدر ورز داده شود تا یکدست شده و دیگر به دست نچسبد. بهتر است دست‌ها کمی با عرق دارچین مرطوب شده و سپس مواد به اندازه گردو برداشته و فرم داده شوند.

توپک‌های آماده شده درون مواد تزئین از جمله خلال پسته، پودر گردو، نارگیل و خلال بادام غلتانیده و تزئین می‌شوند. در نهایت توصیه می‌شود قبل از مصرف، مدتی خرماهای توپی در یخچال قرار گیرند تا فرم آن‌ها حفظ شود.

3- طرز تهیه خرما توپی شکلاتی و مواد لازم

طرز تهیه خرما توپی شکلاتی - من و بازار

  • خرما پوست کنده و بدون هسته: 500 گرم
  • بیسکوئیت پیتی بور: یک بسته
  • پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری
  • روغن نارگیل، زیتون یا کره: 2 قاشق غذاخوری
  • پودر پسته: نصف پیمانه
  • گلاب: نصف پیمانه
  • هل: یک قاشق چای‌خوری
  • پودر نارگیل، کنجد یا ترایفل رنگی: به مقدار لازم
  • شکلات تخته‌ای: به مقدار لازم

# طرز تهیه خرما توپی شکلاتی؛

مانند روش‌های قبلی، باید دانه‌ها و پوست خرما جدا شده و با بیسکوییت پودر شده مخلوط شود. مخلوط نرم خرما و بیسکوییت درون تابه ریخته و تفت داده می‌شود. در همین زمان باید روغن نارگیل خوراکی، زیتون و یا کره به ترکیب اضافه گردد. البته اضافه کردن روغن کاملاً اختیاری و سلیقه‌ای است.

بقیه مواد از جمله پودر پسته، شکلات، گلاب، پودر کاکائو و هل را به ترکیب اضافه کرده و ورز داده می‌شود. سپس مواد به اندازه یک گردو جدا و در دست فرم می‌گیرد. سپس توپک‌های خرمایی درون مواد تزئین غلتانیده و برای سرو آماده هستند.

* نکته مهم؛ *

  • در صورتیکه ترکیب به دست بچسبد، باید مقدار پودر بیسکوییت را بیشتر کرد.

4- طرز تهیه خرما توپی آردی و مواد لازم

طرز تهیه خرما توپی آردی - من و بازار

  • خرما بدون پوست و هسته: 500 گرم
  • آرد: نصف پیمانه
  • دارچین: 2 قاشق چای‌خوری
  • گل محمدی و گلاب: به مقدار لازم
  • پودر کاکائو: به مقدار لازم
  • پودر پسته و نارگیل و کنجد: به مقدار لازم
  • گردو خرد شده: به مقدار لازم

# طرز تهیه خرما توپی آرده‌ای؛

در ابتدا خرماهای بدون پوست و هسته را به همراه کره درون تابه ریخته و با حرارت ملایم تفت داده می‌شوند. آرد نیز به صورت جداگانه کمی حرارت می‌بیند تا بوی خامی آن خارج شود. بعد از نرم شدن خرماها و تفت خوردن آرد، از روی شعله برداشته و با یکدیگر مخلوط شده و کاملاً له می‌شوند تا در نهایت خمیر یکنواختی بدست آید. برای له کردن خرماها می‌توان از گوشتکوب، قاشق و یا دستگاه مخلوط‌کن استفاده کرد.
حال تمامی مغزیجات، پودر کاکائو و دیگر مواد را به خرما اضافه کرده و ورز داده می‌شود. سپس ترکیب به صورت گرد فرم داده شده و برای سرو درون مواد تزئین قرار می‌گیرند.

5- خرما توپی با کنجد

خرما توپی با کنجد - من و بازار

  • خرما: ۱۰ عدد (حدود ۲۵۰ گرم)
  • کنجد: ۲ قاشق غذاخوری (حدود ۲۰ گرم)
  • پودر دار چین: ۲ قاشق چایخوری
  • دارچین: ۱/۲ قاشق چایخوریآب وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک: نصف قاشق چایخوری (اختیاری)

# طرز تهیه خرما توپی با کنجد

  • خرماها را خرد کرده و در یک میکسر یا آسیاب قرار دهید تا خمیری نرم و چسبنده بسازید.
  • به خمیر خرما کنجد، پودر دار چین، دارچین، آب وانیل، و اختیاری نمک را اضافه کنید.
  • مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکنواخت شود.
  • از خمیر خرما قطعات کوچک بردارید و آن‌ها را به دستان خود پهن کنید تا توپ‌های کوچک بسازید.
  • توپ‌های خرما را در کنجد مربوطه مهلبان کنید تا سطح آنها به کنجد بپیوندد.
  • توپ‌های خرما توپی با کنجد آماده است. آنها را در یک ظرف آماده کنید و در یخچال قرار دهید تا سفره خود را تزئین کنید.

این خرما توپی با کنجد یک خوراک خوشمزه و انرژی‌زاست که می‌توانید به عنوان یک میان‌وعده یا تنقلات سالم مصرف کنید.

سخن پایانی

توپک خرمایی، یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار و محبوب است که طعم بی‌نظیر و عطر خوبی دارد. همچنین ارزش غذایی این میان وعده بالا بوده و در عین حال مقرون به صرفه است. در این مقاله از وب سایت من و بازار طرز تهیه خرما توپی به روش‌های مختلفی گفته شد. کاربران می‌توانند با مراجعه به بخش فروشگاهی وب سایت من و بازار، انواع خرمای مورد نیاز برای تهیه توپک خرمایی را خریداری کرده و در کمترین زمان ممکن درب منزل تحویل گیرند. یکی از محبوب ترین محصولات جنوب، خرما کبکاب و خرما خاصویی است. پیشنهاد میکنیم تا با خرید خرما کبکاب طعمی جدید به زندگی روزانه خود بیافزایید.

2 پاسخ به “طرز تهیه خرما توپی و انواع توپک‌های خرمایی”

  1. Sarin گفت:

    سلام
    خیلی خوب و کامل بود. البته اگر فیلم آموزش هم بزارید خیلی عالیهه
    من عاشق خرما و رسپی هاش هستم

    • پشتیبانی من و بازار گفت:

      سلام و عرض ادب
      سپاس از دیدگاه شما
      فیلم آموزش طرز تهیه خرما توپی هم اضافه شد
      خوشحالیم که همراه من و بازار هستید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

قهوه عربیکا Arabica Coffee - من و بازار

قهوه عربیکا Arabica Coffee : سفری به دنیای عشق از نگاه فنجان

قهوه عربیکا 65 درصد از تولید جهانی قهوه است. میزان کافئین عربیکا کمتر از روبوستا است. اتیوپی بزرگترین صادرکننده قهوه عربیکا در آفریقا است.

blog manobazar
24 اکتبر 2023
ویژگی های نوتلا اصل - من و بازار

خرید نوتلا اصل Nutella

در خرید نوتلا Nutella به جنبه های مختلف دقت کنید، تاریخ انقضا ، بارکد، درپوش پلمپ و رنگ آن، کشور سازنده و … از جمله مواد مهم است

blog manobazar
23 سپتامبر 2023
تفاوت قهوه ترک و اسپرسو - من و بازار

تفاوت قهوه ترک و اسپرسو در چیست؟

یکی از رایج‌ترین سوالاتی که بسیاری از دوست‌داران قهوه با آن روبه‌رو می‌شوند، تفاوت قهوه ترک و اسپرسو است. جزییات زیادی از این تفاوت را با ما فرا بگیرید.

blog manobazar
08 مه 2023
preloader